万博manbetⅹ手机_有一种炫富,叫贵阳人过早!

2020-01-08 12:24:52匿名未知
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万博manbetⅹ手机,在贵阳,唯有一顿丰盛的早点

可以叫醒我们沉睡的灵(身)魂(体)

尤其是在这种冷得发颤的天气

每次闻到楼下肠旺面的香味

再冷也要裹起棉衣下楼吃个面

再冷也要在将要迟到的前几分

站在冷风呼啸的路口

买一“坨”糯米饭提起去办公室……

这一切都只能说明一个问题

贵阳的早餐可以让一个不太饿的人

立马变“超饿”!

作为一个在贵阳生活多年的我

说起贵阳的早餐

还是相当自豪的

因为贵阳的早餐真的丰富到可以“炫富”~

[ 有一种炫富:贵阳人过早 ]

别人吃早餐是这样的☟

贵阳人吃早餐是这样的☟

别人的早餐是这样的调料☟

贵阳的早餐是这样的调料☟

别人的糯米饭☟

贵阳人的糯米饭☟

别人的饼和油条☟

来源/安小墨

贵阳人的饼和油条☟

贵阳人的早餐不但丰富还多样

要说可以一个月不重样,一点都不浮夸

我大贵阳的早餐如此丰富

看完之后

保证外地的想方设法想嫁过来

本地外出的心心念念想马上回家

[ 贵阳人的早餐有哪些?]

素粉细粉酸粉脆臊粉软臊粉羊肉粉牛肉粉

肉末粉大排粉猪脚粉泡椒牛肉粉

三椒肉末粉肠旺粉……除了各种粉以外

还有糯米饭糕粑稀饭肠旺面脆臊面

包饼油条豆沙窝

……

看完以下内容,或许你就会明白

贵阳人的选择困难症是怎么得来的了~

粉面系列

肠旺面

贵阳肠旺面以色、香、味"三绝"而著称,一份完整的肠旺面包含了富有弹性的鸡蛋面、鲜嫩的猪血、美味的肥肠……肠旺面红而不辣、油而不腻、脆而不生,简直就是人间美味。这样色香味俱全的早晨,吃一口就会消除晨醒的困意~

推荐店家

【老面馆】

云岩区蔡家街与中山东路交叉口

【金牌罗记肠旺面】

云岩区蔡家街中段

【蒋家肠旺面】

云岩区紫林庵美食城

鸡丝豆花面

鸡丝豆花面的面和肠旺面的面是同一种,也很有嚼劲,在鸡汤中配上泡得入味的豆腐、加上切得细细的鸡肉,简直是清香鲜美。每次吃鸡丝面,不管是汤是面还是肉,我都会吃得一干二净才算满足!

推荐店家

【老牌鸡丝豆花面】

观山湖区碧海花园金翠湾 3 栋 1 层

【青云路高家豆花饭·豆花面】

南明区花果园临街门面 1 号附近

牛肉粉

牛肉粉种类繁多,有清汤牛肉粉、红烧牛肉粉、黄焖牛肉粉、泡椒牛肉粉,还有砂锅牛肉粉……不过总类再多,最大的精髓还是在“汤”。贵阳特色米粉加上以牛肉和牛骨熬出的清汤底,和份量十足的牛肉,再加点干辣椒面和大蒜、泡菜……清香美味的牛肉粉就 ok 啦~

推荐店家

【深巷牛肉粉】

云岩区鲤鱼街

【老贵阳全牛肉粉】

南明区遵义路展览馆对面

【花溪飞碗牛肉粉】

花溪区花阁路 138 号

羊肉粉

一碗好吃的羊肉粉需要新鲜羊肉配以爽滑的米粉和鲜羊肉汤~薄薄的羊肉片铺在米粉表面,米粉滑顺爽口,再搭配特制的小米辣,与米粉味道结合得相得益彰。再加个糖心煎蛋就更完美了~

推荐店家

【一品香酸辣烫牛羊肉火锅】

观山湖区世纪城福州街口

【众力羊肉粉】

云岩区龙港百盛负一楼

【不二羊肉粉】

南明区上护国路 54 号

老素粉

每个城市都有“素粉”,但贵阳的是独一无二的,因为除了一般的米粉外,贵阳的素粉里还有最受人喜爱的“酸粉”。酸粉比一般米粉粗,有淡淡的酸味,很多老素粉小店做出来的素粉酸粉,都好吃得让贵阳人每早必吃一碗,才有能量上班。

老素粉除了素粉外,加点臊子就可以变成各种粉了,比如:肉末粉、脆臊粉、软臊粉、酸豇豆粉、青椒肉末粉、三椒肉末粉……

推荐店家

【田嬢素粉】

云岩区盐务街/南明区花果园 f 区 1 栋 1 楼

【龅牙粉】

南明区市府路鲜花超市旁

【贵阳老素粉】

南明区青云路 54 号/观山湖区绿地环保美食城

除了这些人尽皆知的粉面外

贵阳人的粉面早餐类还有

鹅肉粉/面

大排粉/面

猪蹄粉/面

辣鸡粉/面

酸辣粉

凉拌粉

砂锅酸汤粉

……

糯食系列

糯米饭

贵阳的糯米饭是出了名的好吃,卖糯米饭的阿姨们只用糯米、腊肠、酸萝卜、葱花、脆臊、辣椒、糖等几种简单的材料,就能做出一份不仅好吃还很抵饿的糯米饭。有时候早上来一份 5 块钱的,可以撑到中午两三点都不觉得饿~

推荐店家

【丁家糯米饭】

云岩区大西门恒峰步行街天桥下

【毛阿姨糯米饭】

云岩区六广门利美康对面

【王记糯米饭】

云岩区八鸽岩路樱花巷扣

糕粑稀饭

只有在贵阳才能吃到的正宗糕粑稀饭是以藕粉做底,上面放上一个煮熟了的糕粑团,看上去煞是诱人。一般吃前先撒上些瓜子、芝麻、花生仁之类的配料,然后用勺子把糕粑捣碎,白白嫩嫩的糕粑滚满了调料,和在藕粉里一勺勺吃,口味甜糯,细滑无比。

推荐店家

【老谢家糕粑稀饭】

花溪区青岩古镇镇西街

【刘光头特色火腿糕粑稀饭】

云岩区黔灵山美食广场

油炸系列

包饼油条

将炸得香脆适中略带着适当的温度还有少量的油汁的油条,和折耳根、海带、辣椒酱、花生等调料包裹在薄薄的面皮之中,面皮嫩有嚼劲,也有弹性,当你一口咬下,脆脆的油条带着折耳根、花生等香味气息透过面皮触碰到你的舌头,这种感觉会让人一天不吃就想念甚久~

摄/某毛毛毛

推荐店家

【罗记油条】

云岩区普陀路天主教堂斜对面

【黄记豆浆油条店】

云岩区栖霞小区正门上坡 20 米处

豆沙窝

豆沙窝是在糍粑中放入豆沙馅,用油烹炸而成,口味有甜咸之分。咸味的馅料里除了有盐,还可加上花椒粉、姜末、葱花等;甜的就是洗沙。无论哪种,吃起来都是外酥内软,爽口糯香。作为一种非常经济实惠方便的小吃美食,几乎每个贵阳人都在清晨的第一餐吃过。

推荐店家

【刘记豆沙窝】

南明区博爱路市一医附近

【各大学校早餐售卖处几乎都能买到】

蛋卷

在煎锅中一层薄薄的面皮上打上一个鸡蛋,然后将蛋打散,待蛋全部附在面皮上,煎至金黄后,加入土豆丝和辣椒等调料,再加上一根火腿裹起来……一份外焦里香的蛋卷饼就此出锅~

推荐店家

【各大学校附近的早餐售卖处】

面点系列

包子馒头店

早晨吃包子馒头的人也是多不胜数,在贵阳,卖包子馒头的可能有上千家(没有具体统计哦~),但总有那么几家出名的好吃,早餐时间,从不缺乏排队买包子的人。

推荐店家

【俞记安顺破酥包】

云岩区民生路中段

【王林包子铺】

云岩区北京西路口公交站旁

【食味坊】

云岩区瑞金中路能辉大厦 1 楼

贵阳的早餐外表和内涵同时兼备

在贵阳地地道道的早餐面前

那些什么面包牛奶都会黯然失色

毕竟每次盟妹子买面包当早餐的时候

都会被同事的一碗肉末粉吸引……

老贵阳人把吃早餐都称作“过早”

所以,贵阳的小伙伴们

让我们“过”最美味的早

炫最实在的富吧!